bagaimana proses pasteurisasi ?dan apakah tujuannya?

Pasteurisasi adalah sebuah prosespemanasan makanan dengan tujuanmembunuh organisme merugikan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir dan suatu proses untuk memperlambatkan pertumbuhan mikroba pada makanan. Proses ini diberi nama atas penemunya Louis Pasteur seorang ilmuwan Perancis.