contoh perishable dalam hotel

PERISHABEL FOOD
Makanan yang mudah basi adalah mereka cenderung merusak, membusuk atau menjadi tidak aman untuk dikonsumsi jika tidak disimpan dalam lemari es pada 40 ° F (4,4 ° C) atau di bawah atau beku pada 0 ° F (-17,8 ° C) atau di bawah. Contoh makanan yang harus disimpan dalam lemari es untuk keselamatan termasuk daging, unggas, ikan, produk susu, dan semua sisa dimasak. Pendinginan memperlambat pertumbuhan bakteri dan pembekuan berhenti itu. Ada dua keluarga yang sama sekali berbeda dari bakteri yang dapat pada makanan: bakteri patogen, jenis yang menyebabkan penyakit bawaan makanan, dan bakteri pembusukan, jenis bakteri yang menyebabkan makanan memburuk dan mengembangkan bau yang tidak menyenangkan, rasa, dan tekstur.
Makanan yang mudah basi adalah makanan seperti daging segar, seafood, dan buah-buahan matang. Sementara
tidak tahan lama adalah barang yang tidak merusak atau busuk .... misalnya; makanan kaleng, jenis pasta semua, gula, tepung, ikal (dan chip jika udara-disegel), rempah-rempah tidak tahan lama non juga.